ビャンの字って登録されてないんですね。
食べ歩きカテゴリーでうんちく書かないことに先日決めたから詳しいことは以下から見てね。
ちなみに記事にある遣ビャン使の1人は僕の妻です。
ビャンビャン麺は色々いただきましたが、東新宿の山西亭が抜群に美味しいと思います。トップの写真はトマト卵。肝心の麺が写ってないのは、その日、コースでお腹いっぱいになった挙句の〆メニューだったから。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178762/
要予約なので、ふらっと行って食べられるものではありませんが、まぁ美味しい。つるっつるのぷりっぷり！
コースで頼みと他の料理でお腹いっぱいになるのが玉に瑕ですが、他の料理も美味しいので仕方ない。
色々思い出もあるお店です。運命的な出会いとか。
