高知に行ってきた！
- 2021.01.28
さわやかのハンバーグに続き、GoToでワイワイしていた頃のお話。 にしても、久しぶりにBlogの更新をし始めましたけど、なんというか書き方に悩むというか、筆が進まないというかサクサクいきませんね。。 慣れるよう継続させます。ここ数年、文章書くのから離れすぎててほんと駄目駄目です。 なお、新型コロナがどうだこうだとか、GoToが良い悪いとかは書きません。 これまたおこがましくて。 何が正しくて何が間 […]
morihiro01
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さわやかのハンバーグを初体験
- 2021.01.17
昨年末、といっても世間ではGoToしていた頃のお話。 静岡で人気のさわやか行ってきました。目的は御殿場アウトレットでしたけど。 義理のお父さんの財布とか買いました。 色々拘りあるみたいで、2つ折りで、小銭入れは別になってて、札を入れるところは分かれてるのがよくて、余計な装飾はいらないとか。 結果、Mont Blancの財布にしたのですけど、お渡ししたとき、ふとした隙にロゴのぽちっとしたのを手でカリ […]
ビャンビャン麺は山西亭で
- 2021.01.15
ビャンの字って登録されてないんですね。 食べ歩きカテゴリーでうんちく書かないことに先日決めたから詳しいことは以下から見てね。 ちなみに記事にある遣ビャン使の1人は僕の妻です。 ビャンビャン麺は色々いただきましたが、東新宿の山西亭が抜群に美味しいと思います。トップの写真はトマト卵。肝心の麺が写ってないのは、その日、コースでお腹いっぱいになった挙句の〆メニューだったから。 https://tabelo […]
ほかげのお蕎麦が◎
- 2021.01.13
飲食店経営に仕事を変えてからちょうど10年になりますが、最初の数年以降、飲食店のレビューはすっかりしなくなりました。 元々、意識しつつではあるものの肯定的に書くことが多かったので、レビューに対する非難とかを気にしているわけではなく、なんというかおこがましいなと思ったんだと思います。 元々、自分自身が料理人出身ではないこともあって、調理技術云々に関してうんちく垂れるのもおこがましいなと。 このblo […]
伊豆で過ごした年末年始
- 2021.01.05
新型コロナ炸裂中のため、一般の交通機関を使う旅行は避け、お会いする方も数えるほどしか会わないようにして過ごした年末年始です。 30日の午前中に出発し、御殿場・沼津を高速で通り、月ヶ瀬あたりで高速をおりて西伊豆に抜け、南伊豆まで一気に南下。 途中、何度かサービスエリアに寄りましたが、月ヶ瀬の道の駅は施設的にも新しいというのもありますが、商品の品数も豊富で、食堂の内容も充実していて、良いところでした。 […]
久しぶりのイベントを終えて
- 2020.12.04
例年フードイベント関連は、弊社のブランド（ブルックリンダイナー）でおこなうものもありますが、近年はクラフトビールメーカーのお手伝いがもっぱらメインとなっています。 今年はご存知の通り、フードイベント関連はことごとく中止となりましたが、秋になって小規模イベントは少しずつ再開されている印象を受けます。 11月末は毎年、池袋で行われる物産展のお手伝いに出向きますが、今年もなんとか開催されまして、久しぶり […]
ミライノ デビットPLATINUMは使える！
- 2020.10.19
カード類は割と随時情報を更新している方でアンテナ高めですが、今年変えたカードはこちら。デビットカードですけども。 ミライノデビットPLATINUM 年会費11000円かかるプラチナカードです。色々付与サービスはありますが、法人カードとしてセゾンビジネスプラチナカードを持っているので、重複するサービスもあり、年会費分を補うのは難しいなと思っていましたが、2020年春にモバイル端末の保険なるものが付与 […]
新型コロナと共に。
- 2020.10.19
なんだろう。このタイトル。 新型コロナが2末に大きな問題となり、はや8か月。4月5月のような緊急事態宣下時はおいといて、6月7月に比べれば幾らか回復傾向にはあるものの、回復自体が落ち着いてしまったと思うのが9月中旬以降です。 理由は割と明快で、春に政府から「大手・中堅企業の出社3割までに制限と掲げられていた目標」が、各社紆余曲折ありつつも実現してしまっているところにあります。ここ1か月のランチ落ち […]
更新滞りまして・・
- 2020.09.14
気が付けば1年強更新が滞っておりますね。。 ちょうど昨年の5月といえば現行のビストロポーカーをオープンして、四苦八苦していたころです。 なかなか軌道に乗らないこともあって、あれやこれやしつつイベントとケータリングでなんとかコスト削減を行いつつ数字を作っているところに新型コロナ到来。 まぁ、報道されている通り飲食業界的には厳しいタイミングでございまして、この半年は、補助金、助成金の申請と店舗のヘルプ […]
駒沢大学周辺イベント2019年4月5月6月
- 2019.05.19
駒澤大学 4月8日（月）入学式 5月25日（土） 経済学部70周年記念イベント 特別講演「K.ポランニーと社会的連帯経済」 6月7日（金）禅ブランディング事業「駒澤大学で講談を聞こう！一休諸国ばなし～地獄問答～」開催について 駒沢オリンピック公園 運動系は有料イベントのみ 4月28日（日）万国フェス 5月2日（木）、3日（金）、4日（土）、5日（日）、6日（月） 餃子フェス2019 https: […]