2018年8月

ジャカルタ研修3

  • 2018.08.28

ジャカルタ滞在中、2組(計4名)の日本人駐在員と会いました。 駐在員と書いててなんか違和感ありますね。。駐在員なのか?どうなんだろ? メーカーや商社ではないから違う呼び方があるのだろうか? うーん。 それはさておき。駐在員連中とはインドネシア料理屋へ。 話を聞くと、普段は日本食ばかりらしい。タイにいる知人も「さいきんうどんしか食べてない。」と言っていたからそんなものかも。わかるようなわからないよう […]

ジャカルタ研修2

  • 2018.08.28

ちなみにジャカルタ滞在は4日ほどでしたが、観光らしいことはほとんどしてません。残念ながら。 ひたすら街を歩いて飲食店行って、大型ショッピングモールとか行って飲食店行っての繰り返し。 何が楽しいのか?と言われると答えに詰まりますが、まぁだから研修なんですよ。。タイトルが。。 インドネシアでちゃんとした観光しようと思うと、バリ島に行くか、ボロブドゥール遺跡のあるジョグジャカルタまで足を運ぶ必要がありま […]

ジャカルタ研修1

  • 2018.08.28

6月末にジャカルタ行ってきました! いつも年1,2度は海外にお出かけするようにしています。ずーっと日本にいると日本の常識に凝り固まるのでそれを払拭する意味合いが強いですが。 今回ジャカルタにしたのは、アジアのハラールを知りたかったというのが一番の目的。 イスラム教も仏教や他の宗教と同じくひとくくりにできるものではなくて、国によっても人によっても解釈が違います。 例えばトルコやエジプトは比較的戒律が […]

野外イベントってどうなのよ?2

  • 2018.08.20

イベント出店について大事なことを忘れてました。 アイテム選定。 飲食店とイベントでは提供できるアイテムが違います。正確にはイベント出店において保健所に提出する書類によって違うのですが。(例えばプレハブユニットで飲食店としての許可を得られていれば「生もの」もOK。海鮮丼とか。但し、この場合は出店料が高い傾向にあります。) お祭りでもよく見るし、良いと思われがちなのが、「きゅうりの1本漬け」「ご飯もの […]

野外イベントってどうなのよ?

  • 2018.08.20

数か月ほど更新が滞っておりました。 書き始めた当初、思いついていたことを一通り書いてしまったからなのですが、ちょうどイベントシーズンに入ったこともあり、優先順位が下がりまして。 現在、3店舗の店舗運営以外に、オードブル・ケータリング、野外イベントをやっています。たまにコンサル的なこともしていますが、これはちょっとしたお手伝い程度なので仕事っていうほどでもないです。 オードブル・ケータリングは一旦お […]

駒沢大学周辺イベント情報 2018年9月

  • 2018.08.19

駒澤大学 9月9日(日)オープンキャンパス 9月27日(木)仏教文学研究所公開講演会のご案内   駒沢オリンピック公園 運動系は有料イベントのみ 9月1日(土)2日(日) 第94回関東大学バスケットボールリーグ戦 9月8日(土) 第85回関東大学アメリカンフットボールリーグ戦 9月9日(日)(公財)日本ラグビーフットボール協会主催 ジャパンラグビートップリーグ 2019 ■フリーマーケッ […]

駒沢大学周辺イベント情報 2018年8月

  • 2018.08.19

駒澤大学 8月4日(土)、5日(日)オープンキャンパス   駒沢オリンピック公園 運動系は有料イベントのみ ■未来(あした)への道 1000キロメートル縦断リレー2018 日時:8月7日(火) 15:00~16:30 場所:中央広場・ジョギングコース・陸上競技場 ■フリーマーケット 日時:8月12日(日) 9:00~16:00 場所:中央広場 ■第11回ネパールフェスティバル2018 日 […]