2019年1月

ベルギーに行ってきた7

  • 2019.01.30

これで書くこと最後かな。 ブリュージュからブリュッセルに戻り、少し休憩をしたのち、さすがに1度ぐらいはムール貝食べない?ってことになり、おっさん2人でムール貝。 食べに行こうとした際に、『サン フーヤン醸造所の方が来てるから合流せよ』との連絡があり、合流してサンフーヤンを1杯。たしかキュヴェドノエルを飲んだ。ボロネーゼスパゲティがスペシャリテで美味しいとか言われたが、さすがに遠慮させていただく。遠 […]

ベルギーに行ってきた6

  • 2019.01.30

ブリュッセル4日目。 この日はホテル近くのカンティヨン醸造所で簡易ツアーに参加し、ランビックの説明を聞いて、朝から2杯。 アルコールの入ったお酢健康法のような感触。朝飯プチトマトしか食べてないかも。 ビールの作り方をこれで3度ほど説明を見たり聞いたりしたわけですが、良く知る作り方とは違った作り方で興味深いです。 瓶にキャンディーシュガーを入れて発酵させるとかいうやり方はやりませんし。 基本、英語な […]

ベルギーに行ってきた5

  • 2019.01.30

ブリュッセル3日目。 この日はマルール醸造所へ。オルヴァルと比べると簡単な道のりで、北駅から1時間ぐらい乗って、最寄り駅から徒歩10分程度で到着。 オーナー家族総出で出迎えてくれました。大歓迎モード。 初めましての方も多いということで、創業の経緯の説明から、即テイスティング(量は普通に3杯)からの、醸造所の内部見学、経営方針説明などなど。最後にはお土産までいただきました! なんでしょう。ツアーとい […]

ベルギーに行ってきた4

  • 2019.01.29

ブリュッセル2日目。その日から醸造所ツアーへ。 僕は正直全く動いていませんでしたが、詳しい方々が色々動いていらっしゃったので、恩恵にあずかった感じです。 おそらく2人で来ていたら、ここまで色々行けなかったかと。 さて、プチトラブル続出の旅もこの日が最後。最終日に体調不良に陥るけど、それを除外するとこの日の朝が最後。 その日は、というかここ数日の間、工事のため南駅のトラム乗り場が別の場所になっていま […]

ベルギーへ行ってきた3

  • 2019.01.29

実のところタリスは過去に2度ほど乗っていますが、数年空いているのですっかり乗り方忘れてました。 面倒くさいながらもチケット売り場に並んで購入と思ったのですが、たまたま販売機を使っている人がいたので、後ろから確認し、真似して購入。割とあっさり。 99€だったかな?たしか。 そういえば、パリについて以降、アメックスはなんとなく想像していましたが、ICチップ無しmasterも使えませんでした。 電車のチ […]

ベルギーへ行ってきた2

  • 2019.01.19

その後、ホテルへ。 駅近にシングルの部屋があったので、そちらを取りました。 中はこんな感じ。 ベットは大きくは無いですが、問題はないサイズです。 で、見渡すとトイレとシャワーがない。 もしかして外かな?と思ったけど、外にもない。 困った。プチトラブル2 うろうろすること十数分。鏡の上にレールがあることに気づく。 気づきって大事。 スライドさせてみるとトイレ見つかる。 謎解きでもさせたいんでしょうか […]

ベルギーへ行ってきた1

  • 2019.01.18

11月末にベルギーに行ってきたお話。もうすでに記憶があいまいではありますが。。 イベントが11月20日頃には落ち着く見通しだったので、たまたまお話の上がっていたベルギーの旅に便乗。 プチトラブルの多い旅でしたが、とっても勉強できてよかったと思っています。 最初、JALの直行行こうと考えていましたが、JALはブリュッセルに飛んでいないことが分かったので、仕方なくパリ経由。(JALで行くことは曲げない […]

ハイエースを購入した!

  • 2019.01.15

気が付けば3か月も間が空きましたね。。 年末でいささか人手不足に陥りまして、11月のイベントもあり、バタバタしておりました。 この3ヵ月で色々出来事もありまして、大きいところでは車買いました。ハイエース。 通常、飲食店を経営するにおいて、魚市場に買付に行くとかでない限り車は必要ありません。 ただ、弊社の場合はイベントで大阪や仙台にいくこともありますし、年間通してオードブルやケータリングもあるため、 […]