先日書いた山北町開拓記8よりも前の記録です。
たしか1月末。
自然薯畑で、手付かずのものが１つありましたので、まずはその整理。
個人的には初めて伺う場所です。
なかなか手をかけられなかった場所のようで、収穫もいまいち。
来年は一旦さわらない方向で、土地を休ませます。
なんとなくですが、来年は自分が本格的に触っているかもしれないと思わさせるのですが、はたしてどうなることやら。
放置していた土地の自然薯は、とりあえず収穫できたものの、手入れ相応。
水やりは適度で良いけど、草刈りはちゃんとやらないといけないなと改めて思います。
午前中に整理を終え、ご飯を食べに伺ったのがK三さんオススメ万葉うどん。
カレーうどんが推しですが、K三さんオススメは冷やしうどん。
とりあえずおでんをいただきながらうどんを待ちます。
到着したうどんはとてもつややかで、滑らかな舌ざわり。
適度なコシもあり、とても美味しいうどんです！
冷やしうどんの汁には、自然薯が少し入っているのもポイント。
おかわりうどんが100円でいただけるのも大事なポイント。
なんどもおかわりしたくなるお店でした！
その後は予定もあったので、K三さん家の近くのお店で山北町土産を。
自然薯をやるからには加工品製造かんがえたいなぁー。
