ホテルの朝食はバイキングでしたが、2022年9月17日～10月17日まで知床鮭ウィークということもあり、恩恵にあずかれました。
ちなみに手前に見える鮭の切り身は、トキシラズ。
朝から知床あっぺ飯をたんまりと。
たっぷりのヅケにされた鮭を鮭炊き込みご飯の上にのせ、鮭節ダシをかけてます。
超美味しい！(*´▽｀*)
朝7時から知床鮭を満喫。
知床あっぺ飯とは？ 「鮭」の漁獲高日本一の知床。「あっぺめし」は鮭の旨味を三段階で楽しめるウトロの新名物。醤油に漬けこんだ刺身のヅケをそのまま食べたり、鮭炊き込みご飯にのせて食べるもよし。鮭節ダシをかけてひつまぶし風に！三段階の鮭の美味しさが楽しめます。
8時前にはチェックアウトして、向かった先は、ウトロ漁港。
なんと夏の終わりから秋にかけての朝7時から10時頃まで、（日曜、シケを除く）漁港2階のウトロ鮭テラスで鮭の水揚げ作業をみることができます！
氷漬けされた鮭がどんどん水揚げされていくシーンは
圧巻です！
しかも1隻だけではなく、どんどん船がやってきて、どの船も鮭で満タン！豊漁です！
東京を出発する前には全然知らず、ホテルで知りえた情報でしたが急遽来て良かったです。
こういう突発的な発見が旅の面白さ。
こんなにダイナミックな水揚げシーンなんてなかなか見られませんからねぇ。良い経験です。
妻ともども楽しくなってしまって、1時間ぐらいは見てました。
秋の知床に来たら是非見てほしい光景です。
ちなみに漁港近くのペレケ川では、鮭の遡上を見ることができますので、（僕らは別の川で見ましたが。）ウトロ鮭テラスと、ペレケ川の遡上はセットで楽しめますよ！
ランチは近くのウトロ漁協婦人部食堂でいただく予定でしたが、朝食を食べたばかりなので、知床観光へ向かいます！
観光船に乗ることも考えましたが、大型船では遠くから見るだけになりそうなので、フレペの滝と、知床五湖観光へ行くことにしました！
