毎年11月に池袋の物産展に出ているのですが、その時知り合った埼玉県日高市のクリメン。
たまたまH.P.を見つけたけど、2025年から更新されていないのでヤル気は無いみたい(笑)
栗製品を沢山扱っていることが影響してか、耕作放棄地となった栗畑を８つほど管理しているようで、全然手がまわらないから、10kgあげるから手伝ってほしいとの依頼。
おてつたび的な感じです。
朝9時半頃到着し、10時頃開始。
落ちている栗や、木になっている開いた栗を僕と妻とクリメンと他2名の計5名でひたすら収穫。
思ったよりも簡単に収穫出来、とげは確かに痛いけど、そもそもそこまで触る必要もなく、ほぼほぼ落ちているのを拾うだけ。超簡単。
必要があれば長靴で踏んで栗を出すだけなので、中腰が多少シンドイけど、そこまで大変でもないです。
虫が食べているものや、汚れているものはなるべく避けて取りましたが、2時間ほどでスーパーのカゴ3つが満タンに！
最初は、さほど広くない栗畑と思っていたけれど、こんなに収穫できるんだと正直驚きです。
ほぼほぼ全て利平栗だそうで、見た事ないぐらいに粒が大きく、加工もしやすそうな感じでした。
栗拾いの後は、うどんやさん福和打さんで栗談笑。
栗の商品開発の話から、イベントの話まで割と多岐にわたる商売話。
大判焼の機械をもっているようで、秋は栗餡、餡子と栗の2種類の大判焼を。
春から夏にかけてはビールと一緒に大阪焼きにして販売しているそう。よさげ。
ビールと一緒に売れるおつまみを最近よく考えているけど、これに自然薯入れて自然薯焼きにしたらいいんじゃないかなぁーと妄想中。
具もシラスや、チャーシューとか入れても良さそうだし。
今年も11月はニッポン全国物産展に出るので、売上も大事だけど人の出会いもある場なので楽しみにしています。
クリメンも来るみたいなので、春の大判焼をお手伝いさせていただく交渉でもしようかなぁー。
大判焼やってみたい。
