ついさっきまで、blogの乗っ取りにあってまして、気がついたら管理者が4名になり、ロシア語のカジノブログが淡々と20件ぐらいUPされていました。。怖い。。マジ怖い。。
以前のblogが消されてないだけ良かったと思います。
さて。実は前回の続きの日。
前日の蒸し暑い車中泊は御免と、掛川のホテルを急遽予約し、早々に就寝。
ちょっと早めに起床して、山北町へと向かいました。
この日と、翌週にも山北町へと向かったのですが、目的は三尺ササゲの収穫。
他の作物は、様子見程度。
前年から比較すると、驚くほどの収穫で、土づくりって大事だなぁーと思った半年でした。
この週が2.5kg。翌週が3.3kgほどちゃんとしたものが収穫出来てます。
成長未熟なのも含めれば、各2kgほどは余分に収穫できてるかな？
今年、ササゲの話をしている中で、未熟なものがむしろ欲しいというお店にも出会え、提供先の幅が広がったことで、来年以降の規模を2~3倍程度に増やしてもとりあえず捌ける見通しが立ちました。
今年の規模のままだと、往復の交通費の方がかかってしまうので、このままだと趣味の領域を超えないなぁーと思っていたので一歩前進。
できれば個人向けに関しては、抱き合わせで白茄子とかトウモロコシも提供できると、來年はマネタイズさせられそう。少額だけど。
ホップも一度は諦めかけましたが、土壌改良をして少したってから段々良くなってきて、ついには蕾も！
後日、ホップ農家の方から聞いた話では、1年目でホップが出来るのは、結構凄い事らしく、2年目にならないとできないケースもあるとか。
つまりは上出来って話。
赤飯ササゲも、実はなっているのですが、大きさにかなりばらつきがあるのと、豆の色具合とかもばらつきがあるので、提供できるクオリティなのかはかなり不安。
あと数週間で収穫も終わるので、ここは収穫のタイミングや豆の乾燥のさせ方を試行錯誤です。
自然薯はまだまだわからないこともありますが、昨年の状況を見ている限り、今年は結構うまくいくんじゃないかなぁーと、甘い期待。
ただ、こちらはそこまで客先開拓をしていないので、とりあえず安定収穫に目途をつけるのと、売り先の模索をするのが今年の目標。
そしたらこちらも来年は倍には増やしたいですねー。
帰りのランチはブロンコビリーでした。
マルドンの塩でいただくハンバーグに結構はまってます。
