今回利用させていただいた宿は空の間 INDIGO。
沖縄に移住した夫婦が、ほぼ沼地だった場所を開拓して作り上げた自然と戯れる宿。
夕食・朝食付きで1人9,500円（ログキャビンだと8,500円）なので、決して高くはなくむしろリーズナブルなプライスです。
妻の友人が過去に利用し、とても良かったとのことでオススメされた宿。
到着して早々に夕食となりました。
全てが自家製というわけではないですが、宿に生えているオオタニワタリがいただけたり、調味料が手作りだったりで、創意工夫を感じられる料理の数々。
島豆腐や、地元の魚もいただけて、沖縄らしさも感じられる料理。
豪華食材を使った料理ではないけれど、泊まって良かったと思える夕食でした！
将来、宿をやる気はないけれど、（集客する自信は割とあるけど、ちょっとしたことがストレスになりそう。。）
おもてなしをする機会は色々とあるわけで、とても参考になった食事でした。
宿に湯船は無いけれど、大きなシャワー室があり、やんばるという場所を考えたら十分に快適。
夜は満天の星空を眺められ、近くではホタルも観察でき、なんとなく来てしまったけど、とっても楽しめることが出来ました！
蛇も虫もいっぱいだけど、自然と戯れることのできる貴重な宿です。
早朝にはヤンバルクイナも見ることができるそうで、日の出から声が聞こえるそうです。
リュウキュウアカショウビンの声も聞こえていたので、翌朝はバードウォッチングも楽しめそうな雰囲気。
楽しみです。
