ちりばり 西五反田

五反田のマレーシア料理屋さん。なんだかんだ3回ほど伺ってます。

食器類が現地の屋台風で、これまたプチトリップ気分が味わえるお店。海外旅行に行けない今は、こういう外国料理のお店に行ってしまう頻度が上がります。

マレーシアも世界一周をした際に、1度だけ伺ってますが、シンガポールからタイまでのルートで1泊はしたものの、ほぼ素通りしたような感じなのでさして印象深くはありません。

あ。スコールの中、タクシードライバーと大喧嘩した思い出はありますね。。

そんな中でも宿の近くで食べたバクテー(骨肉茶)はいくらか舌に記憶が残ってます。香辛料の効いたマレーバクテーは、なんとも言えない美味しさだったなぁーと。

海外に気軽にいけるのはいつの日か。

マレーバクテー 醤油ベースのため黒く、ニンニクは好みで後入れ。香辛料の効いた甘めのお味。

シンガポールバクテー スープは白く、ニンニクと胡椒が効いたパンチのある味。肉はほとんどがスペアリブ。

食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13146763/

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